Archivo de la categoría: Mis dulces recetas

Tortas de atún con amaranto en salsa verde

Ingredientes de las tortas · 250 gramos de Amaranto tostado · 1 lata de atún · 3 huevos · ½ taza de aceite · Sal al gusto Ingredientes de la salsa · 500 gramos de tomate · 100 gramos de chile verde (serrano) · 1 diente de ajo … Seguir leyendo

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Historia

Conocemos a este cereal de semillas alimenticias como Amaranto o kiwicha, aunque los científicos prefieran llamarla Amaranthus Caudatus. Su origen no dista en espacio, pero sí se extravía en el tiempo. Oriunda del Perú, se ha cultivado desde tiempos inmemoriales … Seguir leyendo

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Milanesa de pollo con amaranto

Porcion para 4 personas 1 pechuga de pollo sin hueso, en 4 bisteces 1/3 de tz de amaranto El jugo de 1 limón 1 pizca de pimentón 1 pizca de pimienta blanca 1/3 de tz de pan molido 1 huevo 4 cdas … Seguir leyendo

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Receta gratis: Vegetales Cajún para Navidad

Originalmente publicado en nata soto vilchez:
Vegetales Cajún para Navidad.

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Pastel de papa y amaranto

Porcion para 2 ó 3 personas Ingredientes: – 250 gramos de amaranto – 4 papas – 6 tomates secos – 250 Hongos portobello – 2 cebollas – 1 zapallito verde – 150 ml leche de coco – Curcuma – 2 … Seguir leyendo

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